Jahrgang 2019 - Knackfrische Weisse
Nach intensiven Pflegemaßnahmen und einer
völlig hagelfreien Vegetationsperiode setzte
die Traubenernte 2019 Mitte September seinen
Anfang. Heiße Tage und kühle Nächte in
der Reifeperiode sorgten so bei den Weißweinen
für blitzsauberes Lesegut, eine erfrischende
Säurestruktur und ein ausgeprägtes
Sortenaroma! Die Mengenbegrenzung durch
rigoroses händisches Ausdünnen bei roten
Rebsorten sind Grundvoraussetzung für
hohe Farbtiefe, reifes Tannin und ausgeprägte
Dichte, sind Basis für opulente, mächtige Rotweine.
Während die jungen Rotweine inzwischen den
biologischen Säureabbau erledigt haben und
im kleinen Fass zur Lagerung gebettet sind,
so sind Welschriesling, Weißburgunder,
und Co in der Flasche,
Weine mit hoher Finesse – ein Jahrgang
mit großem Trinkvergnügen!
Zweigelt - der nationale Klassiker
In gewohnter Manier komm‘ ich zur Dir! Feine Schokotöne, gepaart mit Sauerkirschen, empfangen die Nase. Elegant und nobel am Gaumen bin ich ein großartiger Begleiter für fleischige Angelegenheiten.
... für ein Leben in Fülle
Große Rote: Mit dem Jahrgang 2013 & 2015 stehen zur Zeit ganz große Rote für den Verzehr (Genuss) bereit. Die umfangreiche Verweildauer im kleinen Eichenholz-Fass verleiht den Weinen zusätzlich eine Vielfalt an Nuancen und stärkt so gleichzeitig die Charakterzüge. Der großmächtige Einfluss von Sauerstoff in dieser Zeit schmeichelt Tannin und Fruchtfülle und führt so zu Opulenz und Mächtigkeit sowie zu Charme, Länge und Trinkvergnügen in einem Leben voller Fülle! Große Weine in großen Gläsern, für große Momente!