Jahrgang 2019 - Knackfrische Weisse

 

Nach intensiven Pflegemaßnahmen und einer

völlig hagelfreien Vegetationsperiode setzte

die Traubenernte 2019 Mitte September seinen

Anfang. Heiße Tage und kühle Nächte in

der Reifeperiode sorgten so bei den Weißweinen

für blitzsauberes Lesegut, eine erfrischende

Säurestruktur und ein ausgeprägtes

Sortenaroma! Die Mengenbegrenzung durch

rigoroses händisches Ausdünnen bei roten

Rebsorten sind Grundvoraussetzung für

hohe Farbtiefe, reifes Tannin und ausgeprägte

Dichte, sind Basis für opulente, mächtige Rotweine.

 

Während die jungen Rotweine inzwischen den

biologischen Säureabbau erledigt haben und

im kleinen Fass zur Lagerung gebettet sind,

so sind Welschriesling, Weißburgunder,

und Co in der Flasche,

Weine mit hoher Finesse – ein Jahrgang

mit großem Trinkvergnügen!

 

 

 

Zweigelt - der nationale Klassiker

 

In gewohnter Manier komm‘ ich zur Dir! Feine Schokotöne, gepaart mit Sauerkirschen, empfangen die Nase. Elegant und nobel am Gaumen bin ich ein großartiger Begleiter für fleischige Angelegenheiten.

 

 

 

 

... für ein Leben in Fülle

 

Große Rote: Mit dem Jahrgang 2013 & 2015 stehen zur Zeit ganz große Rote für den Verzehr (Genuss) bereit. Die umfangreiche Verweildauer im kleinen Eichenholz-Fass verleiht den Weinen zusätzlich eine Vielfalt an Nuancen und stärkt so gleichzeitig die Charakterzüge. Der großmächtige Einfluss von Sauerstoff in dieser Zeit schmeichelt Tannin und Fruchtfülle und führt so zu Opulenz und Mächtigkeit sowie zu Charme, Länge und Trinkvergnügen in einem Leben voller Fülle! Große Weine in großen Gläsern, für große Momente!